Na Skrajnej – perła kuchni polskiej pod Warszawą
Szukasz ciekawego miejsca w pobliżu Warszawy, w którym będziesz mógł spróbować dań polskich? A może chcesz pokazać znajomym zza granicy, czym jest tradycyjna kuchnia, ale nie umiesz samodzielnie przygotowywać lokalnych potraw? Odkryj restaurację Na Skrajnej w pobliżu Warszawy. To wyjątkowe miejsce, w którym poczujesz klimat dawnych lat i skosztujesz dań, które są kwintesencją polskich kulinariów.
Dania polskie – co jest dostępne w menu Na Skrajnej?
Kuchnia polska obfituje w różnorodne dania, w większości mięsne, choć nie brakuje także wersji wegetariańskich. Część z nich została opracowana przez gospodynie. Jednak – co ciekawe – w lokalnych książkach kucharskich znajdziesz także wiele przepisów na posiłki, które zostały zaczerpnięte od innych narodów, np. od Tatarów, Francuzów czy Niemców. Doskonale zadomowiły się w Polsce i są obecnie uznawane za nieodłączny element regionalnej kuchni.
Wybór jest niezwykle szeroki. Zastanawiasz się, czego spróbować? Oto potrawy, które warto u nas zamówić, aby poznać kwintesencję lokalnej sztuki kulinarnej.
- Wędzonki i kiełbasy prosto z wędzarni oraz ręcznie robione pikle
W naszej restauracji są one przygotowywane ściśle według dawnych receptur, z wykorzystaniem lokalnych przypraw. Zadbaliśmy, żeby zachowały nie tylko ich niesamowity smak, ale także niezwykłą konsystencję, dzięki czemu ich spożywanie daje wiele przyjemności.
- Domowa wątróbka
Niewiele ponad sto lat temu różnego rodzaju podroby wręcz brylowały na polskich stołach. Zachwycały delikatną konsystencją i możliwością przygotowania ich na różne sposoby. My powracamy do dawnych tradycji i serwujemy domową wątróbkę w towarzystwie lekkiej sałatki z płatkami migdałów, malinami i malinowym sosem winegret. To nowoczesne połączenie z pewnością przypadnie Ci do gustu!
- Pierogi w wegetariańskiej wersji, czyli ze szpinakiem i kozim serem
Sakiewki przygotowane z lekkiego, pszennego ciasta, wypełnione po brzegi farszem, to znak rozpoznawczy polskiej kuchni. Dlatego nie mogło ich zabraknąć w naszym menu. Jednak oferujemy je w nieco bardziej nowoczesnej odsłonie, czyli ze szpinakiem i kozim serem. To ciekawa alternatywa dla klasycznych pierogów. Danie zachwyca lekkością i pełnią smaków.
- Żurek z jajkiem i kiełbasą
Ta gęsta, aromatyczna zupa jest przygotowywana na zakwasie razowym. Zachwyca kwaśnym, intensywnym smakiem. Doskonale syci, zwłaszcza podana z własnoręcznie upieczonym chlebem i uwędzoną kiełbasą. Choć żurek to typowo wielkanocne danie, według nas świetnie sprawdza się przez cały rok. Dlatego to stała pozycja w menu Na Skrajnej.
- Kotlet schabowy
Roztłuczone mięso, otulone złocistą panierką, zyskało szczególną popularność w okresie PRL-u ze względu na wspaniały smak i chrupkość. Bardzo często gości na polskich stołach, zwłaszcza w niedzielne popołudnia. W naszej restauracji jest podawany z tradycyjną, młodą, zasmażaną kapustą oraz ziemniakami z koperkiem. Stanowią one równowagę dla chrupiącego kotleta smażonego na tłuszczu.
- Sernik polski
Choć to deser, który pochodzi z terenów Grecji, od lat gości w polskiej kuchni. Dawniej dodawano do niego budyń, kaszę lub ziemniaki, dzięki czemu można było uzyskać więcej ciasta o gęstszej konsystencji. My przygotowujemy go z doskonale zmielonego sera i podajemy w towarzystwie polewy z białej czekolady oraz musu owocowego. Dzięki temu jest niezwykle lekki i puszysty, a przez to pieści podniebienie.
W menu znajdziesz feerię różnorodnych potraw inspirowanych tradycyjnymi recepturami. To sprawia, że nasza restauracja z kuchnią polską wyróżnia się na kulinarnej mapie kraju. W Na Skrajnej możesz z łatwością znaleźć swoje ulubione dania. Ich smak pozwoli Ci, choć na chwilę, przenieść się do dawnych lat. Do czasów, kiedy mama lub babcia przygotowywały posiłki według dawnych przepisów polskiej kuchni.
Restauracja z kuchnią polską – dlaczego warto wybrać Na Skrajnej?
Miejsca, w których są serwowane tradycyjne, polskie dania, wyróżniają się nie tylko ciekawym menu, ale także wyjątkowym wystrojem. Tak jest też w przypadku restauracji Na Skrajnej. Nasz lokal mieści się w starej chacie, która została doskonale odrestaurowana. Zachowaliśmy także wyjątkowy wystrój wnętrza. Przypomina on stary, wiejski dom, w którym panuje przytulna i rodzinna atmosfera.
W środku znajdziesz także wiele elementów dawnej architektury i tradycyjnego sposobu urządzania wnętrz. Dzięki temu przeniesiesz się w przeszłość bez użycia wehikułu czasu. W restauracji unosi się niezwykły aromat świeżo przygotowywanych potraw i wędzonych kiełbas czy mięsa, które zachęcają do biesiadowania z bliskimi.
Jednak to nie jedyna zaleta naszej restauracji. Wiele czasu poświęciliśmy także na stworzenie idealnego menu, które oddaje ducha dawnych czasów. U nas:
- posiłki są przygotowywane przez kucharzy, którzy są doskonale zaznajomieni z tradycyjnymi przepisami, będąc jednocześnie otwartymi na nowości;
- znajdziesz polskie dania z nowoczesnymi dodatkami, które idealnie uzupełniają klasyczne smaki i nadają dawnym potrawom odrobinę świeżości.
Dzięki temu tradycyjne posiłki się nie nudzą. Można wielokrotnie po nie sięgać, a one wciąż będą zachwycać smakiem i aromatem, które warto odkrywać na nowo.
Restauracja z polską kuchnią – gdzie tradycja spotyka przyszłość
Marzysz o miejscu, w którym urządzisz prawdziwą biesiadę, jak z dawnych lat? Chcesz, żeby każdy gość z uśmiechem wspominał imprezę, podczas której pałaszował wiele przysmaków rodzimej kuchni? Dobrym wyborem jest nasza restauracja z kuchnią polską. Warszawa to idealne miejsce, aby zorganizować różnego rodzaju imprezy okolicznościowe, takie jak chrzciny, komunie czy wesela.
Bliskie sąsiedztwo lotniska i dobrze rozwinięta sieć komunikacyjna sprawią, że Twoi goście nie będą mieć problemu z dotarciem na miejsce. Do lokalu, który jest dobrze połączony z Warszawą – w tym z dzielnicą Rembertów – a także z Zielonką, bardzo łatwo dotrzeć.
Ponadto w naszej restauracji z tradycyjną polską kuchnią panuje nadzwyczajna, rodzinna atmosfera. Dzięki temu goście mogą czuć się swobodnie i są mile widziani – tak jak w domu. Mało kto chciałby opuścić przedwcześnie przyjęcie, odbywające się w takim miejscu, zwłaszcza gdy na stole pojawiają się kolejne pyszne dania!
Odwiedź naszą restaurację i skosztuj potrawy przygotowywane przez kucharzy zakochanych w tradycji. Szybko przekonasz się, że Na Skrajnej to prawdziwa perła na kulinarnej mapie Polski. Zapraszamy!
