Menu Restauracji "na skrajnej"
Przekąski zimne
Tatar wołowy
Tatar wołowy, pikle oraz żółtko przepiórczym
29,00 PLN
Wędzonki i kiełbasy
Wędzonki i kiełbasy z naszej wędzarni oraz pikle (dla 2 osób)
36,00 PLN
Carpaccio z polędwicy wołowej
Carpaccio z polędwicy wołowej, rucola, karczochy, parmezan, oliwa truflowa
38,00 PLN
Tatar z łososia
Tatar z łososia, ogórek, kapary, cebulka marynowana
33,00 PLN
Śledź marynowany
Śledź marynowany w ziołach na sałatach z suszonymi pomidorami skropiony oliwą
28,00 PLN
Przekąski Gorące
Chrupiące placki ziemniaczane
Chrupiące placki ziemniaczane podawane z wędzonym łososiem i kawiorem na kwaśnej śmietanie skropione oliwą szczypiorkową
29,00 PLN
Domowego wyrobu kaszanka
Domowego wyrobu kaszanka podawana z rumianym jabłkiem, duszoną cebulą i pieczywem
24,00 PLN
Krewetki duszone w maśle
Krewetki duszone w maśle, białym winie i czosnku podawane z grzankami
39,00 PLN
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa podawana z kruchymi sałatami, malinami, płatkami migdałów i malinowym sosem winegret
29,00 PLN
Pierogi
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie z prażoną cebulką i kwaśną śmietaną
27,00 PLN
Pierogi z szpinakiem
Pierogi ze szpinakiem, cukinią, suszonymi pomidorami i serem kozim podawane z sosem ziołowo-czosnkowym
28,00 PLN
Pierogi z cielęciną
Pierogi z cielęciną podawane z sosem francuskim
28,00 PLN
Zupy
Krem z dyni
Krem z dyni z chrustem z boczku posypany pestkami dyniowymi
15,00 PLN
Domowy rosół
Domowy rosół podawany z:
Makaronem 17,00 PLN Kołdunami 21,00 PLN
Rosół
Domowy rosół z makaronem
15,00 PLN
Tradycyjna zupa rakowa
Tradycyjna zupa rakowa z grzanką razową i śmietaną
24,00 PLN
Żurek
Żurek z jajkiem i kiełbasą
17,00 PLN
Zupa dnia
Zupa dnia – zapytaj kelnera jaką zupę Szef Kuchni dziś poleca!
Sałaty
Mieszane sałaty
Mieszane sałaty ze szparagami, pomidorkami cherry i prażonymi pestkami do wyboru z:
Kurczak 29,00 PLN Krewetki 39,00 PLN Polędwica wołowa 39,00 PLN
Sałatka z zapiekanym kozim serem
Sałatka z zapiekanym kozim serem, marynowaną gruszką, orzechami i malinowym vinegret
36,00 PLN
Chrupiące zielone sałaty
Chrupiące zielone sałaty z warzywami sezonowymi, polędwicą wołową i sosem vingeret
39,00 PLN
Zielone sałaty ze szparagami
Zielone sałaty z batatami, awokado, jajko poche i sos francuski
27,00 PLN
Zielone sałaty ze szparagami
Sałata ze szparagami, pomidorami i pestkami do wyboru z:
Kurczak 26,00 PLN Polędwica 37,00 PLN Krewetki 35,00 PLN
Sosy do wyboru: winegret lub oliwa cytrynowa
Mięsa
Pieczona golonka
Pieczona golonka podawana z kapustą zasmażaną, musztardą, chrzanem i chrupiącym pieczywem
43,00 PLN
Polędwica wołowa
Polędwica wołowa podawana z zapiekanką ziemniaczaną, sosem chimichurri, duszonym szpinakiem z czosnkiem i pomidorkami cherry
69,00 PLN
Polędwiczka wieprzowa
Polędwiczka wieprzowa w otulinie z boczku z sosem myśliwskim podawana z zapiekanką ziemniaczaną i fasolką szparagową z czosnkiem i pomidorkami concase
43,00 PLN
Duszone policzki wołowe
Duszone policzki wołowe podawane w sosie chrzanowym z kaszą gryczaną i karmelizowanymi buraczkami
37,00 PLN
Kotlet schabowy
Tradycyjny kotlet schabowy z kostką, podawany z młodą kapustą zasmażaną i ziemniakami oprószonymi koperkiem
38,00 PLN
Podwędzane żeberka
Podwędzane żeberka BBQ podawane z frytkami steakhouse sałatką colesław i kolbą kukurydzy
47,00 PLN
Kurczak supreme
Kurczak supreme faszerowany kozim serem i suszonymi pomidorami, kremowym sosem kaparowym , podawany z spaghetti z cukinii i ziemniakami francuskimi w maśle czosnkowym
38,00 PLN
Filet z kurczaka faszerowany suszonymi pomidorami
Filet z kurczaka faszerowany suszonymi pomidorami i kozim serem podawana z sosem kremowym z kaparami, letnią sałatką i ziemniakami
37,00 PLN
Kaczka pieczona
Kaczka pieczona podawana pieczonym jabłkiem z sosem żurawinowym, opiekanymi ziemniakami i karmelizowanym w miodzie burkiem
49,00 PLN
Polędwica wołowa
Polędwica wołowa podawana z sosem pieprzowym, warzywami grillowanymi i zapiekanką ziemniaczaną
69,00 PLN
Dziczyzna
Siekany tatar z jelenia
Siekany tatar z jelenia podawany z marynowanymi borowikami, kaparami, płatkami parmezanu i żółtkiem
32,00 PLN
Pierogi z dziczyzną
Pierogi z dziczyzną podawane z sosem na bazie wina z wędzonym czosnkiem
29,00 PLN
Karkówka z dzika
Karkówka z dzika duszona w sosie burgundzkim podawana z kluskami dyniowymi, marynowaną cebulą i chrzanową śmietaną
46,00 PLN
Zrazy z jelenia
Kruche zrazy z jelenia w sosie jałowcowym faszerowane grzybami podawane z modrą kapustą i puree ziemniaczanym
52,00 PLN
Burgery
Burger wegetariański
Burger wegetariański z buraka, czarnej soczewicy i szpinaku podawany z ogórkiem kiszonym, pomidorem i rucolą
29,00 PLN
Burger skrajeński
Burger skrajeński z wołowiną, sałatą i warzywami
33,00 PLN
Burger z serem kozim
Burger z wołowiną, serem kozim, prażonym boczkiem i warzywami
36,00 PLN
Burgery podajemy z frytkami steakhouse
Ryby
Polędwica z dorsza
Polędwica z dorsza w cieście piwnym podawana z frytkami i sosem tatarskim
43,00 PLN
Filet z sandacza
Filet z sandacza podawany z czarną soczewicą, sosem rakowo-krewetkowym i fasolką szparagową
49,00 PLN
Grillowany filet z łososia
Grillowany filet z łososia podawany z masłem czosnkowym, młodymi ziemniakami oraz blanszowanym szpinakiem z pomidorkami cherry
47,00 PLN
Dla Dzieci
Rosół z makaronem
Rosół domowy z makaronem
17,00 PLN
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa z makaronem
17,00 PLN
Panierowane fileciki
Panierowane fileciki z piersi kurczaka podane z frytkami i surówką z marchewki
26,00 PLN
Chrupiący filecik rybny
Chrupiący filecik rybny z frytkami i surówką z marchewki
26,00 PLN
Kluseczki ślaskie
Kluseczki ślaskie ze słodką śmietaną i owocami sezonowymi
19,00 PLN
Desery
Szarlotka na ciepło
Szarlotka domowa na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
18,00 PLN
Pieczony sernik z białą czekoladą
Pieczony sernik z białą czekoladą i musem owocowym
18,00 PLN
Beza Pavlova
Beza Pavlova z frużeliną z owoców sezonowych
19,00 PLN
Tarta z owocami sezonowymi
Tarta z owocami sezonowymi
17,00 PLN
Lody własnego wyrobu
Lody własnego wyrobu z karmelizowanymi płatkami migdałów i sosem owocowym
19,00 PLN
Napoje
Napoje bezalkoholowe
Sok pomarańczowy ………………………………. 6,00 PLN
Sok porzeczkowy ………………………………….. 6,00 PLN
Sok jabłkowy ………………………………………….. 6,00 PLN
Sok grejpfrutowy …………………………………… 6,00 PLN
Sok pomidorowy ……………………………………. 6,00 PLN
Woda niegazowana ………………………………. 6,00 PLN
Woda gazowana …………………………………… 6,00 PLN
Coca-Cola ……………………………………………… 6,00 PLN
Coca-Cola “zero” ………………………………….. 6,00 PLN
Fanta ……………………………………………………… 6,00 PLN
Sprite ……………………………………………………… 6,00 PLN
Tonic Kinley ………………………………………….. 6,00 PLN
Sok z świeżych owoców …………………… 14,00 PLN
Woda niegazowan 0,75l ……………………..15,00 PLN
Woda gazowana 0,75l ……………………….. 15,00 PLN
Red Bull ………………………………………………….12,00 PLN
Herbata Rich Mont …………………………….. 14,00 PLN
Kawa ………………………………………………………. 9,00 PLN
Espresso ………………………………………………… 9,00 PLN
Podwójne Espresso ……………………………. 12,00 PLN
Cappuccino …………………………………………. 12,00 PLN
Caffe Latte ………………………………………….. 13,00 PLN
Caffe Latte(waniliowa, cynamonowa) 14,00 PLN
Kawa z bitą śmietaną i lodami ………….. 15,00 PLN
Herbata mrożona Nestea …………………….. 6,00 PLN
Alkohole
Aperitif
Martini Bianco…………………………………… 100 ml 12,00 PLN
Martini Rosso…………………………………….. 100 ml 12,00 PLN
Martini Rosato…………………………………… 100 ml 12,00 PLN
Piwo Beczkowe
Piwo Kozel………………………………………….. 0,3 l 6,00 PLN
0,5 l 9,00 PLN
Piwo Butelkowe
Książęce złote pszeniczne…………………. 0,5 l 9,00 PLN
Książęce łagodne ………………………………. 0,5 l 9,00 PLN
Książęce czerwony lager but……………… 0,5 l 9,00 PLN
Lech premium………………………………………. 0,5 l 9,00 PLN
Lech premium…………………………………….. 0,33 l 6,00 PLN
Lech Free (bezalkoholowe)………………. 0,33 l 6,00 PLN
Tyskie gronie………………………………………… 0,5 l 9,00 PLN
Grolsch……………………………………………….. 0,45 l 12,00 PLN
Wódka
Stock Prestige………………………………….. 40 ml 8.00 PLN
0,5 l 55.00 PLN
Luksusowa ziemniaczana……………….. 40 ml 8.00 PLN
0,5 l 60.00 PLN
Wiśniówka…………………………………………. 40 ml 8.00 PLN
Wyborowa………………………………………….. 40 ml 8.00 PLN
0,5 l 60.00 PLN
Absolut …………………………………………….. 40 ml 10.00 PLN
0,5 l 80.00 PLN
Finlandia……………………………………………. 40 ml 10.00 PLN
0,5 l 85.00 PLN
Orkisz Spelt Vodka………………………….. 40 ml 12.00 PLN
0,7 l 160.00 PLN
Belvedere……………………………………………… 0,5 l 190.00 PLN
Żubrówka…………………………………………… 40 ml 7.00 PLN
Jägermeister……………………………………… 40 ml 12.00 PLN
Cachaça Canario……………………………….. 40 ml 12.00 PLN
Becherovka…………………………………………. 40 ml 12.00 PLN
Whisky
Ballantines…………………………………… 40 ml 14,00 PLN
0,5 l 99.00 PLN
Johnny Walker Red…………………….. 40 ml 14,00 PLN
Johnny Walker Black Label……….. 40 ml 24,00 PLN
Grant’s…………………………………………… 40 ml 14,00 PLN
0,5 l 99.00 PLN
0,7 l 157.00 PLN
Chivas Regal…………………………………..40 ml 24,00 PLN
Bourbon
Jack Daniel’s……………………………….. 40 ml 14,00 PLN
0,5 l 159.00 PLN
Gin
Seagram’s Gin……………………………… 40 ml 8,00 PLN
Bombay Shapphire………………………. 40 ml 14,00 PLN
Tequila
Olmeca Silver……………………………….. 40 ml 14,00 PLN
Olmeca Gold………………………………… 40 ml 14,00 PLN
Rum
Bacardi………………………………………….. 40 ml 14,00 PLN
Malibu…………………………………………… 40 ml 14,00 PLN
Likier
Aperol…………………………………………… 40 ml 14,00 PLN
Triple sec……………………………………… 40 ml 14,00 PLN
Baileys………………………………………….. 40 ml 14,00 PLN
Cognac
Martell V.S…………………………………….. 40 ml 16,00 PLN
Martel X.O…………………………………….. 40 ml 45,00 PLN
Rémy Martin VSOP………………………. 40 ml 25,00 PLN
Brandy
Stock V.S.O.P…………………………………. 40 ml 16,00 PLN
Grappa
Grappa……………………………………………. 40 ml 16,00 PLN
Nalewki
Nalewki skrajeńskie ………………….. 40 ml 12,00 PLN
Miód pitny ………………………………. 150 ml 15,00 PLN
Drinki
Na Skrajnej – połączenie soku ananasowego
z cytrynowym softem i czystą wódką
schłodzone kostkami lodu aromatyzowane
plastrami świeżego ogórka
16,00 PLN
Hugo – orzeźwiające prosecco osłodzone syropem
z czarnego bzu z dodatkiem limonki, cytryny
i świeżej mięty wzbogacone lodem
i wodą gazowaną
19,00 PLN
Caipirinha – brazylijski trunek cachaca w towarzystwie
soku z limonki, brązowego cukru i kruszonego lodu
orzeźwiony zimnym cytrynowym softem
19,00 PLN
Tequila sun rise – osadzona na samym dnie grenadina
osładzająca tequilę i sok pomarańczowy
17,00 PLN
Mojito – ugnieciona limonka z miętą i brązowym cukrem
zalana białym rumem zasypana kruszonym lodem
i dodatkiem wody sodowej
19,00 PLN
Aperol – połączenie ziołowego likieru i wina musującego
orzeźwione wodą mineralną i pomarańczą
24,00 PLN
Skrajeńska pina colada – wakacyjna słodycz białego rumu
połączona z mlekiem waniliowym i sokiem ananasowym
ochłodzona kostkami lodu
18,00 PLN