Menu Restauracji "na skrajnej"
Przekąski zimne
Tatar wołowy
Tatar wołowy, pikle oraz żółtko
29,00 PLN
Wędzonki i kiełbasy
Wędzonki i kiełbasy z naszej wędzarni oraz pikle (dla 2 osób)
35,00 PLN
Carpaccio z polędwicy wołowej
Carpaccio z polędwicy wołowej, rucola, karczochy, parmezan, oliwa truflowa
37,00 PLN
Tatar z łososia
Tatar z łososia, ogórek, kapary, cebulka marynowana
32,00 PLN
Tatar wegański
Tatar wegański, suszone pomidory, grillowana cukinia, pikle, prażone pestki
36,00 PLN
Przekąski Gorące
Krewetki duszone w maśle
Krewetki duszone w maśle, białym winie i czosnku podawane z grzankami
37,00 PLN
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa podawana z kruchymi sałatami, malinami, płatkami migdałów i malinowym sosem winegret
27,00 PLN
Pierogi
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie z prażoną cebulką i kwaśną śmietaną
26,00 PLN
Pierogi z szpinakiem
Pierogi ze szpinakiem, cukinią, suszonymi pomidorami i serem kozim podawane z sosem ziołowo-czosnkowym
27,00 PLN
Pierogi z cielęciną
Pierogi z cielęciną podawane z sosem francuskim
28,00 PLN
Zupy
Krem z dyni
Krem z dyni z chrustem z boczku posypany pestkami dyniowymi
15,00 PLN
Rosół
Domowy rosół z makaronem
15,00 PLN
Żurek
Żurek z jajkiem i kiełbasą
17,00 PLN
Krem chrzanowy
Krem chrzanowy z chipsami warzywnymi
17,00 PLN
Zupa dnia
Zupa dnia – zapytaj kelnera jaką zupę Szef Kuchni dziś poleca!
Sałaty
Chrupiące sałaty
Chrupiące sałaty z szparagami, pomidorkami cherry i prażonymi pestkami dyni do wyboru z:
Kurczak 28,00 PLN Krewetki 37,00 PLN
Sałatka z zapiekanym kozim serem
Sałatka z zapiekanym kozim serem, marynowaną gruszką, orzechami i malinowym vinegret
32,00 PLN
Chrupiące zielone sałaty
Chrupiące zielone sałaty z warzywami sezonowymi, polędwicą wołową i sosem vingeret
39,00 PLN
Zielone sałaty ze szparagami
Zielone sałaty z batatami, awokado, jajko poche i sos francuski
27,00 PLN
Zielone sałaty ze szparagami
Sałata ze szparagami, pomidorami i pestkami do wyboru z:
Kurczak 26,00 PLN Polędwica 37,00 PLN Krewetki 35,00 PLN
Sosy do wyboru: winegret lub oliwa cytrynowa
Mięsa
Duszone policzki wołowe
Duszone policzki wołowe podawane w sosie chrzanowym z kaszą gryczaną i karmelizowanymi buraczkami
37,00 PLN
Soczysta polędwiczka wieprzowa
Soczysta polędwiczka wieprzowa owinięta w plaster boczku podana z zapiekanką ziemniaczaną i sałatką z marynowanych warzyw
42,00 PLN
Kotlet schabowy
Tradycyjny kotlet schabowy z kostką, podawany z młodą kapustą zasmażaną i ziemniakami oprószonymi koperkiem
37,00 PLN
Podwędzane żeberka
Podwędzane żeberka zapiekane w sosie barbecue podawane z frytkami steakhouse i warzywami grillowanymi
45,00 PLN
Filet z kurczaka faszerowany suszonymi pomidorami
Filet z kurczaka faszerowany suszonymi pomidorami i kozim serem podawana z sosem kremowym z kaparami, letnią sałatką i ziemniakami
37,00 PLN
Kaczka pieczona
Kaczka pieczona, podawana z sosem żurawinowym, z jabłkiem marynowanym w winie i kopytkami
49,00 PLN
Polędwica wołowa
Polędwica wołowa podawana z sosem pieprzowym, szparagami i zapiekanką ziemniaczaną
69,00 PLN
Dziczyzna
Siekany tatar z jelenia
Siekany tatar z jelenia podawany z marynowanymi borowikami, kaparami, płatkami parmezanu i żółtkiem
32,00 PLN
Pierogi z dziczyzną
Pierogi z dziczyzną podawane z sosem na bazie wina z wędzonym czosnkiem
29,00 PLN
Karkówka z dzika
Karkówka z dzika duszona w sosie burgundzkim podawana z kluskami dyniowymi, marynowaną cebulą i chrzanową śmietaną
46,00 PLN
Zrazy z jelenia
Kruche zrazy z jelenia w sosie jałowcowym faszerowane grzybami podawane z modrą kapustą i puree ziemniaczanym
52,00 PLN
Burgery
Burger wegetariański
Burger wegetariański z buraka, czarnej soczewicy i szpinaku podawany z ogórkiem kiszonym, pomidorem i rucolą
29,00 PLN
Burger skrajeński
Burger skrajeński z wołowiną, sałatą i warzywami
32,00 PLN
Burger z serem kozim
Burger z wołowiną, serem kozim, prażonym boczkiem i warzywami
35,00 PLN
Burgery podajemy z frytkami steakhouse
Ryby
Filet z sandacza
Filet z sandacza podawany z czarną soczewicą, sosem rakowo-krewetkowym i szparagami
49,00 PLN
Pieczony filet z łososia
Pieczony filet z łososia podawany z ziemniakami, letnią sałatką i sosem cytrynowo-estragonowym
47,00 PLN
Dla Dzieci
Rosół z makaronem
Rosół domowy z makaronem
14,00 PLN
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa z makaronem
14,00 PLN
Panierowane fileciki
Panierowane fileciki z piersi kurczaka podane z frytkami i surówką z marchewki
24,00 PLN
Chrupiący filecik rybny
Chrupiący filecik rybny z frytkami i surówką z marchewki
24,00 PLN
Kluseczki ślaskie
Kluseczki ślaskie ze słodką śmietaną i owocami sezonowymi
19,00 PLN
Desery
Szarlotka na ciepło
Szarlotka domowa na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
16,00 PLN
Pieczony sernik z białą czekoladą
Pieczony sernik z białą czekoladą i musem owocowym
17,00 PLN
Beza Pavlova
Beza Pavlova z frużeliną z owoców sezonowych
18,00 PLN
Tarta z owocami sezonowymi
Tarta z owocami sezonowymi
17,00 PLN
Lody własnego wyrobu
Lody własnego wyrobu z karmelizowanymi płatkami migdałów i sosem owocowym
18,00 PLN