Oferta przyjęć okolicznościowych

Szanowni Państwo, restauracja „na skrajnej” to najlepsze miejsce na zorganizowanie imienin, jubileuszów, rocznic. Piękne stylowe wnętrza, wykwintna polska kuchnia, profesjonalna, sympatyczna obsługa, sprawią, że każde przyjęcie nabierze charakteru prawdziwej domowej biesiady, która pozostanie na długo w pamięci Jubilatów, Solenizantów i ich gości…

 

Do dyspozycji oddajemy sale: „poddasze” – do 60 osób, Ostoja do 120os.  Na większe imprezy zapraszamy do ogrodu leśnego, w którym możemy zorganizować przyjęcia do 300 osób.

 

Menu I – 125,00 PLN/os.*

 

Zupa:

  • Staropolski żurek z jajkiem i kiełbasą

Danie główne:

  • Delikatna pierś z kurczaka faszerowana serem kozim, kaparami i suszonymi pomidorami w sosie kremowym podawana  z ziemniakami i miksem sałat z joulienne warzywnym i sosem vinegret

Deser :

  • Domowa szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną

Przystawki zimne:

  • Półmisek mięs pieczonych lub półmisek wędlin wiejskich z własnej wędzarni
  • Roladki schabowe z musem chrzanowym pod galaretą
  • Śledź trzy smaki (marynowany w ziołach, po kaszubsku, w śmietanie)
  • Półmisek pasztetów polskich (drobiowy, z dziczyzny, wieprzowy)
  • Tortilla z szynką dojrzewającą, serem i warzywami
  • Bukiet kruchych sałat z pieczonym burakiem, serem dojrzewającym, orzechami i marynowaną gruszką

 

Menu II – 149,00 PLN/os.*

 

Przystawka:

  • Figa marynowana z szynką parmeńską, mini mozzarellą na kruchych sałatach oprószona płatkami migdałów i z sosem balsamicznym

Zupa do wyboru:

  • Flaki z chrupiącą bułeczką
  • Rosół z makaronem

Danie główne:

  • Rolada z polędwiczek wieprzowych faszerowana szpinakiem i serem dojrzewającym w sosie z zielonego pieprzu podawana z kluskami śląskimi i bukietem warzyw
  • Grillowany filet z łososia podawany z masłem czosnkowym, purre z gorczycą i brokułami

Przystawki:

  • Półmisek wiejskich wędlin lub półmisek mięs pieczonych
  • Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem, ogórkiem i cytrynowym twarożkiem
  • Rożki schabowe z musem chrzanowym
  • Tymbaliki drobiowe
  • Tatar wołowy na liściach cykorii
  • Sałatka z rucoli, pomidorków cherry, sera pleśniowego oprószona chrustem z boczku wędzonego
  • Skrajeńska sałatka z ciecierzycą, tuńczykiem, oliwkami, marynowanym ogórkiem i papryką

Deser do wyboru:

  • Tarta z owocami sezonowymi
  • Lody własnego wyrobu z płatkami migdałowymi i sosem karmelowym

 

 Menu nr III – 165,00 zł/os.*

 

Przystawka:

  • Carpaccio wołowe podawane z rucolą, kaparami, karczochami, suszonymi pomidorami, oprószone struganym parmezanem.

Zupa do wyboru:

  • Rosół z makaronem
  • Zupa sezonowa

 

Danie główne do wyboru:

  • Wiejska kaczka pieczona w ziołach w sosie z czarnej porzeczki podawana z ziemniakami pieczonymi i jabłkiem
  • Żeberka w zapiekane w sosie barbeque podawane z ziemniakami steakhouse i warzywami grillowanymi

Deser do wyboru:

  • Beza Pavlova z kremem mascarpone i frużeliną wiśniową
  • Lody własnego wyrobu z płatkami migdałowymi i sosem karmelowym

 

Przystawki:

  • Półmisek wiejskich wędlin lub półmisek mięs pieczonych
  • Tatar z łososia z suszonymi pomidorami
  • Grillowane papryczki faszerowane ziołowym twarożkiem z marynowaną gruszką i burakiem
  • Bukiet kruchych sałat z julienne warzywnym oprószony prażonym sezamem, polany imbirowym sosem winegret z grillowanym łososiem ,
  • Tatar wołowy na liściach cykorii
  • Galantyna drobiowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
  • Trio pasztetów polskich ( z dziczyzny, wieprzowy, drobiowy)

II Danie na ciepło:

  • Boeuf strogonow z chrupiącą bułeczką

 

Menu dla dzieci:

Zupa:

  • Rosół z makaronem

Dania główne do wyboru:

  • Panierowane fileciki z kurczaka podawane z frytkami i surówką z marchewki i ketchupem
  • Chrupiący filecik z dorsza z frytkami i surówką z marchewki i jabłka

Deser

  • Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną

Dzieci do 3 roku życia – bezpłatnie

Dzieci powyżej 3 roku życia – 50% wartości ceny wybranego menu

 

Pozostałe dania do wyboru:

 

Dania zamienne:

  • De volaille z kurczaka podawany z puree ziemniaczanym i mixem sałat
  • Tradycyjny schab panierowany podawany z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną
  • Polędwica z dorsza atlantyckiego w sosie rakowo-krewetkowym z czarną soczewicą po skrajeńsku
  • Soczysty schab pieczony w sosie borowikowym podawany z kluskami śląskim i surówka z buraka i papryki
  • Grillowana pierś z kurczaka przekładana serem mozzarella i plastrami świeżego pomidora w sosie kremowym podawana z ziemniakami puree i brokułami
  • Sznycel z indyka z jajkiem sadzonym, sałata masłową po polsku i ziemniakiem

Przystawki zamienne lub dodatkowo zamawiane – cena 7,00 zł/os.:

  • Ryba po grecku
  • Tatar ze śledzia na pumperniklu
  • Sałatka jarzynowa
  • Galaretka z nóżek wieprzowych
  • Tymbaliki z łososia
  • Sałatka ziemniaczana z prażonym boczkiem, ogórkiem kiszonym i świeżą natką pietruszki
  • Mieszane sałaty z pieczonymi karczochami, orzechem włoskim, suszonymi pomidorami, kaparami oprószone płatkami parmezanu z sosem ziołowym
  • Mieszane sałaty z serem feta, świeżymi warzywami i oliwkami skropione sosem vinetgret.

 

Przystawki  dodatkowo zamawiane – cena 13,00  zł/os.:

  • Tatar z łososia podany na liściach cykorii
  • Tatar wołowy z dodatkami podany na liściach sałaty
  • Tatar z jelenia z grzybami leśnymi i żółtkiem przepiórczym

 

Przystawki gorące 15,00 zł/os.:

  • Pierogi (do wyboru: ze szpinakiem, z dziczyzną – porcja 4szt/os
  • Bigos -porcja 150g/os.
  • Boeuf Strogonow – porcja250ml /os
  • Barszcz czerwony z pasztecikami

 

Desery zamienne lub dodatkowo zamówione cena 12,00 zł/os.:

  • Owoce filetowane
  • Puchar lodowy na sosie z gorących wiśni

 

Tort – od  90,00 zł/kg (cena uzależniona jest od smaku, kształtu tortu)

 

Pakiety  napojów bezalkoholowych :

(soki, softy gazowane, kawa, herbata, woda gazowana i niegazowana):

  • 19,00 zł/os do 3h czas trwania przyjęcia
  • 29,00 zł/os do 5h czas trwania przyjęcia
  • 39,00 zł/os do powyżej 5h

Koszt napojów dla dzieci stanowi 50% ceny wybranego pakietu.

 

ZASKOCZ SWOICH GOŚCI

 

Szanowni goście serdecznie zapraszamy do skorzystania z specjalnej oferty, która uświetni Państwa przyjęcie, mile zaskoczy gości smakiem i formą podania.

Szef Kuchni wraz z  zespołem kucharzy chętnie przygotuje i zaserwuje dla Państwa wybrane

 

Dania show:

  • Dzik pieczony na ogniu podawany z sosem jałowcowym, ziemniakami opiekanymi i kapustą modrą
  • Indyk po królewsku faszerowany wątróbką z bakaliami w sosie żurawinowo-wiśniowym podawany z kaszą gryczaną
  • Prosię pieczone na ogniu podawane z kaszą gryczaną  i surówką z buraczków
  • Szynka prezesowska marynowana w białym winie
  • Mule duszone w białym winie, czosnku ze świeżą natką pietruszki
  • Łosoś na postumencie
  • Gorące ryby serwowane prosto z wędzarni z aromatycznymi ziołami, cytryną i sałatką ziemniaczaną

 

 

Profesjonalizm kucharzy, aranżacja muzyczna, efekty widowiskowe sprawią, że Państwa goście będą długo wspominać przyjęcie.

 

 

Ponadto przy organizacji przyjęcia możemy zaoferować Państwu następujące towarzyszące atrakcje:

 

  1. Zabawa z DJ od 1000,00 zł
  2. Zespół muzyczny od 3.500,00 zł
  3. Pokaz fajerwerków od 900,00 zł
  4. Indywidualny wystrój kwiatowy od 300,00 zł
  5. Pokaz barmański od 800,00 zł

 

* Do w/ w cen doliczamy serwis w wysokości 10% wartości rachunku.

 

 

 

W organizacji przyjęcia chętnie pomoże:

 

Ewa Bugajniak   605-051-168

ewa.bugajniak@naskrajnej.pl

 

 

 

 

Przedstawiona oferta cenowa ma charakter informacyjny, nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 par.1 k.c.